van een quilt, een paard en lekker eten

Hoe vind je die dochter van ons? Toen ik haar gisteren vroeg of ze uit wilde zoeken welke kussenslopen ik voor haar quilt zou gebruiken, besloot ze die zelf te gaan maken!
Haar vader heeft haar geholpen met knippen, het naaien wil ze zelf doen.
Grappig om te zien. Haar keuze is zo anders dan de mijne zou zijn. Ik was waarschijnlijk meer voor de roze en blauwe tinten gegaan. Het is de allereerste keer dat ze echt iets maakt met de naaimachine, en dan direct zo'n groot project.
Deze foto is van gisteravond. Vanmorgen om 7.15 uur heeft ze nog wat zitten naaien (hoezo verslavend).
Vanmorgen om 4.00 uur hoorde ik een paard bij huis!
Dat is een vreemde manier van wakker worden. Het paard van de overburen was uit de wei gekomen. Gek hoor, paardengetrappel direct onder je slaapkamerraam. Met jas over de pyjama op de fiets, om ze te waarschuwen, probeer daarna maar weer eens te slapen!
Toch een actieve ochtend gehad. Even naar "mijn" laatste gezin gefietst om de baby te wegen ( moeder was zo benieuwd) . Leuk om even bij te kletsen (en de baby was goed gegroeid), en meteen weer wat beweging gehad.

De energie blijft aanhouden.
Sinds ik wat speurwerk over voeding gedaan heb, eet ik 5 keer per dag. s' morgens gewoon ontbijt ( brood, of knäckebrod, of brintapap en wat fruit), tussendoor net waar ik zin in heb ( fruit, een boterham, een beschuit of yoghurt) .s' Middags weer brood of bruine broodjes, met kaas of vleeswaar ( met weinig toevoegingen) en groente erbij ( tomaat of komkommer of een bakje sla). Tussendoor een handje noten,of fruit,of een tarwecrackertje. Als warme maaltijd gewoon eten, waarbij ik erop let dat er zo weinig mogelijk conserveermiddelen e.d. in zitten, dus gewoon vers eten, wat je met verse of gedroogde kruiden en ook zelfgemaakte sausjes ,heerlijk klaar kunt maken.

Zo kun je vlees en vis Italiaans laten smaken, als je er basilicum, parmezaanse kaas, gedroogde tomaten, paddestoelen, knoflook , pesto, olijfolie e.d bijdoet, en je er pasta of risotto bij eet.
Zo zijn er ook simpele mogelijkheden voor Oosters,Mexicaans, een mediterrane smaak of een Indiase smaak. Ik heb wat recepten uit het boekje " weg met de weegschaal gemaakt ( en die smaken prima), maar maak intussen alles waar ik zin in heb, maar wel van zoveel mogelijk verse ingrediënten.
Verder probeer ik niet te veel te snoepen, maar af en toe een stukje chocola vind ik toch wel erg lekker, en dat doe ik dan ook gewoon. Je moet wel even opletten met boodschappen doen, maar verder is het simpel.
Gevolg voor mij... Ik denk niet: ik moet eigenlijk gaan bewegen maar ik ben zo moe, maar... wat zal ik eens gaan doen, ik heb zin om iets te ondernemen!
En dat voor iemand die een paar maanden geleden, het liefst elke avond op de bank lag ( niet eens zat , echt lag). Het steeds tussendoor wat eten zorgt waarschijnlijk bij mij voor een regelmatige bloedsuikerspiegel. Ook doordat ik weinig zoete dingen eet, blijft die beter. Ik ben niet meer naar van de honger en als aller, alle geweldigste... ik heb al tijden geen migraine meer gehad! Deze tips komen uit het boekje: weg met de weegschaal van Meijke van Herwijnen, misschien leuk om eens mee te brengen uit de bieb.

Ik wil niemand een leefwijze aanpraten hoor! Maar het Lieveheerbeestje vroeg ernaar, vandaar dit verhaal.Tot slot een leuke site : www.makinggooduse.co.uk/ Ik ben weer wat bezuinigingboekjes aan het herlezen en ging eens kijken bij wat sites die in het "Thriftbook" van India Knight stonden. Er staan er nog meer, maar die zijn voor volgende keer.
groetjes, Franca.

oude bekende

Na twee wachten van 8 uur, zou ik even vrij zijn. De laatste wacht was van 18.00 uur tot 2.00 uur geweest. Ik zou voor 8.30 gebeld worden, wat mijn nieuwe wacht zou worden( of vrij zijn als ik geen telefoon kreeg). Om 7.45 ging de telefoon al : we hebben een bevalling vlak bij jou in de buurt ( 11 km.) , ik was zo weg.
En zo mocht ik even later getuige zijn van de geboorte van een mooi klein jongetje, en de hele week voor hem en zijn moeder zorgen.
Wat een superweek! Leuke mensen, vlakbij, borstvoeding ( waarbij we toch nog even de lactatiekundige in moesten schakelen om dat eigenwijze mannetje zo aan de borst te krijgen, dat hij zijn moeder geen pijn meer deed). Na acht dagen nam ik met moeite afscheid ( al heb ik het vermoeden dat ik hier toch nog een keertje langs ga). Dit zijn de mensen die het vak zo mooi maken.
Een oude bekende! "Onze" eekhoorn is terug.
Nu ik zo dichtbij zat ( en zoveel energie heb sinds ik weinig suiker en geen toevoegingen meer eet) kon ik lekker op de fiets naar het werk.
Wat een heerlijke luxe!
Een luxe is ook : met koffie en een tijdschrift in het zonnetje. De blaadjes laten zien dat het herfst is maar het weer is zalig.
De prachtige bos bloemen die ik van het gezin kreeg, staan te pronken op de salontafel.
Nog even een eerder beloofde foto van de boeken.
Onze leenhond. De overburen zijn een paar dagen weg, en wij zorgen voor hun hond. De kinderen vinden het geweldig zo'n lekker gekke snelle hond ( geen zuiver ras maar gedeeltelijk een hazewindhond).
Hij is vandaag al vier keer voor een lange wandeling geweest ( en mocht daarna steeds in de tuin spelen) maar dit beest is niet moe te krijgen.
Het eten van vandaag. Pastaschotel met zalm. Geen toevoegingen wil niet zeggen dat het eten niet lekker is!
Het lijkt echt te werken. Behalve werk ( en fietsen) had ik deze week een verjaardag ( eigenlijk drie maar twee doen we later) had ik een werkoverleg,een ouderavond en natuurlijk een keer sporten. En nog had ik energie over! De 8e dag was kort, zodat ik daarna ( op de fiets) bij Pa langs kon( en een wandeling met hem kon gaan maken).
De eerste vrije dag viel op Vrijdag ( waarop mijn man meestal s' middags vrij is). Na de boodschappen en bieb s' ochtends , fietsten we s' middags naar een leuk stadje ( 12 km. van ons huis) om daar een kopje koffie te gaan drinken. Een heel mooi tochtje, en weer eens de kans om bij te kletsen ( zonder tieners die steeds ergens opduiken). Dit energieniveau bevalt me wel.

O ja, wat wacht betreft ( speciaal voor het Lieveheersbeestje): Ik probeer door te gaan met gewone dingen in huis. Zonder echt te hard te sjouwen of vies te worden. Ik heb mijn eigen kleren ( of nachthemd) aan, tot ik opgeroepen wordt. Dan schiet ik zo snel mogelijk in de klaarhangende kleren, kijk op de kaart en maak dat ik weg kom. Ik kan dus wel gaan slapen,al lukt dat erg moeilijk, je weet dat je elk moment opgeroepen kunt worden. Vooral sinds het gebied zo groot is, zit ik er ook over in of ik het kan vinden en nog op tijd ben.
We krijgen geen vergoeding voor de wacht, alleen een kwartier ( bij 8 uur wacht) aanvulling op de uren als we min-uren hebben. Ik zei het al eerder: je doet dit werk alleen als je het echt leuk vind! En voorlopig is dat nog zo!
groetjes, Franca.

een heel klein feestje

14 September. Dochterlief had vanmorgen snel slingers opgehangen in de keuken en een cadeautje bij mijn bord gelegd. Leuk! Zal ik dan toch maar iets extra's doen?

20 jaar getrouwd. Niet echt een bizonder jaartal. We hadden het er gisteren over hoe vreemd tijd kan zijn. Je voelt je nog jong, dan lijkt het onmogelijk dat je al zo lang getrouwd bent. Toch hebben we al een zoon van bijna 18 en nog twee heerlijke kinderen. En wat mijn man betreft: Ik hou alleen maar meer van hem, hoe langer dat we getrouwd zijn. Als plannen , plannen blijven ( of in ieder geval erg lang duren) vind ik dat zeker niet leuk. Maar hij is een rots in de branding als er echt iets is , staat altijd klaar om in te springen in huis, wil alles doen voor de kinderen, maakt de mooiste dingen voor ons, is lief ,geduldig, grappig, en vind mij nog steeds leuk. Wat wil een mens nog meer. Wat mij betreft (in goede gezondheid ) op naar de volgende 20 jaar.
s' Morgens met koffie in het ochtendzonnetje, een plannetje maken. Of eigenlijk een menu.Boeken van Jamie erbij (Jamie's kookrevolutie heb ik zelf,thuis bij Jamie had ik net geleend bij de bieb).Wat is er nog in huis, wat moet er gekocht worden. Bloemkool ( was deze week bij de Em-te in de aanbieding) dat kon bloemkoolsoep worden ( Jamie's kookrevolutie blz. 136) Hoofdgerecht, iets simpels, dan maakt ik ook iets echt Engels als toetje. Ouderwetse Engelse pudding met boomgaardfruit en jersey cream met wiskey (thuis bij Jamie blz. 301).
Het zoeken en neuzen in de boeken alleen is al heerlijk. Op pad voor de extra's en dan aan het koken.
De boomgaard geeft genoeg appels en peren, met een doosje pruimen heb ik flink wat boomgaardfruit.
Oeps betrapt. Met schort nog aan, gauw even de pan op tafel om soep in te scheppen. De champagne was een tijdje terug een cadeau van een kraamgezin , mooie gelegenheid om die open te maken.
Bijna vergeten een foto te maken, ik was al begonnen. Bloemkoolsoep.
Simpel hoofdgerecht ( maar erg lekker).
En dan het toetje. Gelukkig vonden we de schaal al erg vol en hadden we er voor de zekerheid een extra schaal onder gezet.
Misschien niet zo mooi op de foto maar ongelooflijk lekker! Dat moeten we nog eens doen ( recept was voor 6 tot 8 personen, er is nog een heel klein schaaltje over voor vandaag).
1,5 uur later ( na even zitten, de afwas en het opruimen) was er toch nog interesse in een stukje taart.
We zijn verwend met cadeautjes.
En krijgen meteen weer zin in nieuwe taart( de onze was trouwens de romige vanille-rijstevlaai met aardbeien uit het boekje kookook taart).
Zo krijgen we toch nog zin in het najaar!

Een gewone maandagavond ,werd zo toch een klein feestje, waar in super van genoten heb! Nou voorbereiden op werken. Vannacht was ik weer om 4.00 uur al wakker. Ik zit alweer in over de wacht. Als het zo erg blijft , moet ik toch gaan overwegen om weer oproepkracht te worden ( dan hoef je geen wachten te draaien). Het werk is leuk ,maar niet mijn gezondheid waard , als ik steeds zo'n stress heb over die wachten. Vorige keer had ik twee wachten van 8 uur ( van 2.00 uur in de nacht tot 10.00 uur s'ochtens en van 10.00 uur tot 18.00 uur s'avonds, gelukkig belde ze toen dat er de volgende dag een gezin thuis kwam uit het ziekenhuis waar ik naar toe mocht). Ik denk steeds het gaat wel beter, maar na 1,5 jaar ( de twee kraamcentra samen) wordt het eerder erger als beter.
Maar ja, ik ga nog wat nagenieten en opruimen, de wacht begint pas om 2.00 uur, veel te vroeg om nu al mijn dag te laten bederven!

Ik bedacht gisteren wat ik zou willen als ik echt rijk was. Nou eens in de week iemand om me in huis te helpen lijkt me geweldig. Geen wacht meer draaien super! En verder regelmatig een dagje zoals gisteren. Kortom, ik hebt zowat een rijkeluisleven!
groetjes, Franca.

verandering

Droeg ik twee weken geleden het onderste jurkje nog met blote benen en open schoentjes, nu gaat het hes erover, panty aan en laarzen erbij. Ik bedacht net dat het geheel wel heel weinig kostte. Voor zowel het jurkje als het hes 5 pond. Voor de broche 3 pond. De laarzen ( bij de kringloopwinkel, maar wel nieuw, van een partij die niet liep) 7 euro 50. De panty komt uit de zak die dochterlief wegdeed( ja soms vind ik daar toch nog iets van mijn gading bij).

Vanmiddag heb ik het weer omgeruild voor een joggingbroek, dat is wat makkelijker in de moestuin en met gymoefeningen.
Maar eerst nog even langs de automatiek. Niet voor een vette hap, maar voor gezonde aardbeien ( een doos eieren is ook mogelijk en in het goede seizoen asperges). Omdat hier een wegomlegging was kom ik er de hele week al langs, omdat ik steeds vergat mijn fototoestel mee te nemen, vandaag nog een keer. Het leuke was dat er nu ook een rommelmarkt was, die hebben we gelijk ook maar meegepikt.
Langs dit bord kwam ik zeker vier keer, en elke keer dacht ik : ik heb het vast niet goed gezien!
Maar toen ik vandaag ( met fototoestel) langskwam, stond het er toch echt!
Zou het echt zijn? Ik weet dat je paardevlees kunt kopen. En dat er ezeltjes zijn in Nederland. Maar nog nooit heb ik van ezeltjesvlees gehoord. Ik vind het toch wel erg bizar!
Geen ezeltje maar een egeltje. In onze tuin. Wat zijn het toch koddige beestjes.
Een vreemd recept. Wat erg lekker blijkt te zijn : courgette/chocoladecake. De courgette proef je niet echt na het bakken, toch zorgt het voor een lekkere volle smaak. Een aanrader!
Ziet er door flink wat chocola, erg donker uit . Heeft een hele rijke volle smaak.
Wat ik kocht op de rommelmarkt ( het zal eens niet zijn): boekjes! Al is dit keer alleen het tijdschrift voor mezelf, de rest zijn cadeautjes. Het ezelboekje is voor een vriendin die gek is op ezeltjes, ik zal haar maar niks van dat bizarre bord vertellen.

Boontjes uit eigen tuin. Nog steeds! In de diepvries zitten ook al wat zakken. Ik vind dat veel minder lekker als vers, maar wel handig in de winter en als ik moet werken. De appels en peren moeten tot morgen wachten. Maar Pa zijn kleding is eindelijk aangepast. Soms zitten er gewoon niet genoeg uren in een dag.
Morgen verder. Nog twee dagen vrij en dan zit het er alweer op ( ik had wat minder uren in het laatste gezin, doordat ze de eerste vier dagen in het ziekenhuis bleven, wegens een keizersnede). Ik heb nog werk voor een hele week. Maar straks eerst aan het taart bakken beginnen. Drie keer raden elke ingrediënt erin zit...
groetjes, Franca.

nazomeren

Wat een heerlijk weer is het! Dat is genieten.
Buiten koffie drinken, ramen zemen,op de fiets naar pa. Zo komen we de vrije dagen wel door.
Manlief heeft ons (vroeger gele) rek, nu blauw geverfd. Het was destijds te groot voor de hal ( nadat we een nieuwe trap kregen), nu is het fijn voor de badkamer.
Wie wat bewaard....
Eigenlijk is het wel erg groot, maar ik vind het zo gezellig.
Inspiratie uit de bieb ( hier begin je langzaam te zien dat de herfst in aantocht is).
Appeloogst.
En straks eten we weer stoofperen uit eigen tuin.
Hier en daar is nog wat kleur, maar de mooiste bloeitijd is voorbij.
Al blijven hortensia's voor mij altijd wel mooi.

Een goed begin voor volgend jaar. Een paar flinke wagens mest.

En verder? Deed ik een test die in een tijdschrift stond, en ben direct benoemd tot Heidi hier en nu. Waarbij gezegd mag worden dat ik ga voor mijn dromen, maar dat ik niet erg bezig ben de zaken te ordenen en te structureren. Tot mijn schande moet ik bekennen dat ik de maximale score had (als sloddervos).
Inderdaad, ik doe mijn best, maar het opruimen gaat bij mij niet vanzelf.
Het huis ziet er heel schoon en netjes uit, tot je in de kasten kijkt.
Ik ben nu boven bezig wat kasten leeg te halen. Die moeten uitgesorteerd worden,een ramp voor mij!
Het liefst zou ik bij elk stuk willen mijmeren en van opruimen komt zo niks. Het is veel leuker om een lekkere taart te bakken. Of iets gezelligs te knutselen. Of iets schoon te maken waar je eer van hebt ( zoals de ramen buiten die nu 6 weken niet gedaan zijn). Vandaag deed ik de huiskamerramen, dat is pas eer van je werk hebben!

Dus dat is mijn beloning. Als ik een kast gedaan heb ,mag ik iets leuks doen. En aangezien we maandag twintig jaar getrouwd zijn, zou dat best die taart kunnen worden. Of appelmoes, of stoofperen (meteen ook voor de diepvries). Als ik half zo enthousiast voor opruimen zou zijn als voor koken...
Maar ja, een mens heeft zichzelf ook niet gemaakt.
groetjes, Franca.

heel even

Heel even een berichtje.
Op BBC was gisteravond een leuk programma: Economy Gastromy.
Helaas is het op de website van BBC niet opnieuw te bekijken. Van de laatste aflevering komt Zaterdag om 3.20 uur op bbc 1 een herhaling ( volgens hun website).

Het is een programma waar in dit geval studenten( meestal gezinnen) leren hoe ze weer echt kunnen koken en daarmee hun voedselbudget ongelooflijk naar beneden kunnen krijgen. Zover ik gezien heb worden er in Engeland veel meer kant en klaar maaltijden gegeten dan hier. Dat maakt het verschil waarschijnlijk ook zo groot.

Vorige week heb ik het kookboek dat bij de serie hoort zien liggen, en getwijfeld of ik het zou kopen ( 10 pond) , niet gedaan omdat het erg veel lamsvleesrecepten bevatte en andere dingen die we hier niet of nauwelijks eten. Het kookboek is ook niet noodzakelijk bij de serie. Behalve dat je eventueel recepten kunt uitprinten (van de website) kun je ook gewoon een goed basiskookboek erbij nemen.

De nieuwe aflevering komt op BBC 2 om 21.00 uur. Wat mij betreft het kijken waard!

Het lukt me even niet om foto's te plaatsen ( te gehaast, bang dat zo direct de telefoon gaat). Anders kon ik even laten zien waar mijn "Nieuwe" boeken uit Engeland staan.
Bijna kocht ik een extra kastje of rekje (ik stond al in de kringloopwinkel) toen het tot me doordrong dat dit gekkenwerk was. Mijn grote boekenkast is wat opgeruimd, en daar staan ze nu vooraan te pronken. En bij de bank staan een houten bak die ik al jaren in huis heb, met de boeken waarin ik bezig ben, een paar Engelse tijdschriften (30 pence per stuk) en andere folders, tijdschriften van winkels e.d.

Het boekje :"The spend less handbook", lees ik inmiddels voor de tweede keer!
De eerste keer was ik zo razend enthousiast dat ik er erg snel overheenging. Nu nog een keer op een wat rustiger tempo. Het blijft goed! Het gaat niet zozeer over bezuinigingstips( al staan die er ook volop in) maar vooral over het waarom,wat wil je eigenlijk bereiken. Helemaal goed voor mij dus.

Dus: foto's volgen.
Nu ga ik eten klaarzetten (Chili con carne) zodat de rest van het gezin het eten zo kan opwarmen, als ik inmiddels opgeroepen ben. Zodra ik weer aan de slag ben, zal ik even rustig een echt blogje schrijven.
groetjes, Franca.