Het Keukenraam

Het Keukenraam
Het Keukenraam

zaterdag 11 juli 2020

jeugdsentiment, kasteelbezoek en gewoon zoals het is

Ik probeer het.
Gezond te eten, ook in de vakantie.
En dan zie je een recept in een vegetarisch kookboek wat je de avond van tevoren al maakt.
En lekker dat het blijkt te zijn!
Cashewnoten-yoghurt.
Zo leer je nog eens wat.
Na de grote zolderopruiming, waarbij alles van de zolder naar de kamer van oudste ging ( die inmiddels niet meer thuis woont).
Na het grove uitzoekwerk en het schoonmaken van de zolder,, ging er veel terug en kwam de kleine zolderopruiming.
Veel dozen zijn er ooit neergezet, met het idee die zoek ik nog wel eens uit...
Inmiddels heb ik besloten dat ik regelmatig een doos mee naar beneden neem en die echt goed uitzoek waarbij er nog best veel weg kan.
Dat werkt goed.
Want elke doos geeft emoties, leuke of minder leuke.
En bij één doos per keer, kan ik dat prima aan.
De schriftjes kwamen uit de doos met spulletjes uit mijn lagere school tijd.
Wat zou ik graag een goed zo stempel vinden uit die tijd!
Want goed zo kreeg je niet zomaar, en inmiddels vind ik dat ik die soms best verdien...





Hoewel ik de grote bewaarder ben, kwam ik ook iets heel moois van manlief tegen: zijn doopjurk!
Eenmalig gebruikt.
Niet omdat ik het niet leuk zou vinden om het jurkje voor onze kinderen te gebruiken, maar met hun gemiddelde gewicht van acht pond, ( en pas na zes weken gedoopt), patste ze zeker niet in dit inimini doopjurkje .
Manlief woog maar krap vijf pond bij zijn geboorte, en die werd volgens het gebruik toen, op zijn geboortedag al gedoopt, een heel verschil dus.
Maar wat een prachtig jurkje!


 Even proeven of het courgettesoepje is gelukt.

Een hoekje uit de tuin wat ik niet vaak laat zien.
Dat komt omdat het zo rommelig is.
Een veldje wilde bloemen is geweldig voor ons bijenbestand, en heerlijk om boeketjes te plukken ( en veel weg te geven), maar het zien er vaak enorm rommelig uit, je kunt tenslotte niet alle onkruid weg houden tussen de bloemen.
Geeft niks, dit heeft zeker ook wat!
In hetzelfde stukje staan bessenstruiken met witte, rode en zwarte bessen.
Heerlijk om langs te lopen en lekker van te snoepen.
Vroeger ( zei de oude dame), een feest voor de kinderen, die toen in dit stukje altijd hutten bouwde , een keer zelfs een ondergrondse, en zo meteen proviand hadden.
Op mijn hand liggen knoelien ( het Brabantse woord voor kruisbessen), en ik bof omdat ik de enige ben die ze hier lust.
 We hebben nettere plekjes in de tuin hoor.
En ook andere bloemen.
En toch...dat rommelige plekje, met de wilde bloemen, daar geniet ik het meeste van.

 Waar ik ook echt heel erg van genoten heb,is van ons uitje naar kasteel de Haar.

Indrukwekkend als je die hal in komt, je weet gewoon niet hoe je je hoofd moet draaien om alles te kunnen zien.
Pierre Cuypers heeft een prachtwerk afgeleverd.


Al moet ik eerlijk zeggen dat ik vrouw genoeg ben om heerlijk van de luxe van de slaapkamer van de barones te genieten!
Ook al was Cuypers het er absoluut niet mee eens dat de slaapkamers van de baron en de barones door een modische ontwerper ingericht gingen worden, i.p.v. in de goede stijl door hem.


 Maar zeg nou zelf...
Als je genoeg bedienden hebt om het voor je schoon te maken, is zo'n kamer toch de droom van elke vrouw?
Zeker gezien dit in de jaren 50 was.
Ze kregen dan ook veel beroemde gasten .
 o.a.Sofia Loren en Audrey Hepburn, zag ik op foto's van hun diners en party's.





Natuurlijk bewonderde we ook hun keuken.
Waar een dame stond die ons alles vertelde over het fornuis, het ventilatiesysteem, de keuring van de pannen en nog veel meer.
Heerlijk!

En dan de tuinen nog.
En niet te vergeten het tuinhuis, waar we een lekker kopje koffie op het terras genoten.

We gaan dan wel niet op vakantie dit jaar, dit dagje uit gaf zeker een echt vakantie gevoel.
We hebben al best wat kastelen bezocht, ook in Nederland, maar dit was wel de rijkste en meest ingerichte.
Zeker niet de oudste, en het zou veel minder tot de verbeelding van de kinderen hebben gesproken als bijvoorbeeld kasteel Amerongen  , maar ik vond het een heerlijke dag!


Net nog vaag te zien op een foto van de schriftjes, maar de moeite waard om besproken te worden.
Ooit vertelde ik mijn beste vriendin over een schoolplaat.
In de eerste klas hing juffrouw Kamp die soms voor het schoolbord, en terwijl we allemaal als gebiologeerd naar de plaat tuurde, vertelde zij een verhaal.
Vooral het verhaal van Liesje ( al was ik haar naam wel kwijt), is me altijd bij gebleven.


En kijk toch!
Maanden na mijn verjaardag ( die in corona tijd viel), zag ik mijn vriendin weer, die nog wat cadeautjes had staan voor mijn verjaardag....
De boekjes die bij de schoolplaat horen!
Met het verhaal van Liesje ( zo bleek het zieke meisje waar ik haar over vertelde te heten).
Ik ben zo blij met de boekjes.
Maar nog veel blijer met mijn vriendin!
Die toch maar mooi uitzocht wat ik bedoelde en zo een prachtig stukje jeugdsentiment cadeau gaf.


En verder...
We rommelen in huis en tuin, waar ik ook echt van geniet.
Soms samen, soms doen we elk ons eigen ding, maar drinken wel samen koffie.
Helaas door de regen niet altijd buiten, maar dat proberen we wel zoveel mogelijk.

Ook de zorg voor opa blijft.
Een paar dagen geleden moest manlief nog hals over kop met hem naar de dokter, bleek dat hij uit zichzelf met medicijnen gestopt was, die hij wel hard nodig heeft.
Hoewel ik altijd gezegd heb dat ik niet voor hem ga zorgen ( daarvoor is ons relatie niet goed genoeg), zorg ik intussen toch nogal wat.
We koken voor hem, poetsen zijn huisje, doen zijn was en bedenken manieren om hem zo zelfstandig mogelijk te laten blijven.

Niet dat hij het waardeert.
Hij heeft nooit ( bijna nooit) aardig gedaan tegen mij, en de laatste zes jaar krijgt ook manlief geregeld een veeg uit de pan.
En dat doet pijn.
Ik ben het inmiddels wel gewend, en kan er ( meestal) wel tegen.
Maar na sommige opmerkingen zie ik de pijn bij mijn man.
Terwijl hij naar anderen ( ik zie het echt heel vaak) hartstikke aardig en vriendelijk is.
Heel lang heb ik hierdoor aan mezelf getwijfeld.
Inmiddels heb ik geleerd dat hij vaak boos word, omdat wij zijn kwetsbaarheid zien, en weten hoe dingen echt zitten.

Zijn pochen over zijn verbouwkunst , is bij ons het weten dat hij ons huis verprutst heeft, door de spanten weg te halen.
Manlief heeft dat op veel plaatsen opgevangen met ijzerwerk en trekstaven, maar we hopen ooit nog voldoende geld te hebben om nieuwe spanten te kunnen plaatsen.
Dan zijn verbouwverhalen voor ons natuurlijk heel anders als voor de ( onwetende) buitenstaander.

Zo komen we bij het poetsen en wassen dingen tegen waar uit blijkt dat hij dingen niet meer kan, en aanpassingen nodig heeft en dat maak hem boos.
Helaas is het niet een man die kan accepteren dat dingen minder gaan als je ouder word.
Hij wil zo graag de grote man uit blijven hangen, en dat geeft hem stress.
Dus blijft hij bijvoorbeeld kwaad op mijn man omdat hij geen auto meer rijd, terwijl hij het helaas echt niet meer kan.
Blijft dat je niet de vuile was wil buiten hangen, dus als mensen heel lovend zijn over die aardige oude man, glimlachen we en geven ze gelijk.

Wat zou het fijn zijn voor mijn man als hij ( maar één keer), zou uitspreken hoe fijn het is dat hij hier 30 jaar mocht wonen.
Dat hij daardoor een fijn leven heeft kunnen leiden met veel vakanties en luxe is mooi, en dat gun ik hem ook echt.
Maar daar één keer naar mijn man iets van waardering voor laten blijken, dat zou ik groots van hem vinden.
De man die elke dag zeker vier keer bij hem komt, hem gedeeltelijk verzorgt, alles voor hem regelt en
zoveel voor hem doet.
Met liefde hoor, maar toch...

Genoeg!
Sommige dingen zijn zoals ze zijn.
Dus gaat er hier zo weer een was aan, met broeken van opa, buiten drogen en dan persen, omdat oude mannen nou eenmaal dat soort broeken draagt.
De eerste draai was van hem hangt al buiten.
Waar op dit ogenblik het zonnetje heerlijk schijnt.

En daar gaan we eens fijn van genieten vandaag!
Buiten karweitjes ( die ramen schreeuwen om een sopje) en buiten koffie drinken.
Het kan slechter!

groetjes, Franca.












zaterdag 4 juli 2020

over nostalgie, koffie , zeefjes en oude romantici

Boffen!
Als je dit als ontbijt eet.
Maar ook het boek.
Eerst vond ik het tweede deel in deze serie.
Gekocht in zo'n goedkope boekenwinkel, willekeurig uit een stapel waarop stond: twee boeken voor 5 euro.
Toen ik las dat het eigenlijk een tweede deel uit een serie was, ging ik terug.
Helaas vond ik het eerste deel niet.
De vriendelijke verkoopster , dacht dat ze er nog wel een op voorraad had, maar waarschuwde me dat het wel eens een uit een stapel van honderden ( onder een tafel), zou kunnen zijn en het was echt niet te doen om ze allemaal door te zoeken....

Net toen ik het al opgegeven had, en zij bijna...vond ze het toch!
Complimenten voor die dame!
En nu heb ik heerlijk vakantie leesvoer.
Over een dame die een ander leven begint in Frankrijk .
Na een rijk leven ( in geld) in Nederland, nu een bestaan met vallen en opstaan, waarin ze een
Chambre d'hote begint in Frankrijk.
Als dat geen fijn leesvoer voor de vakantie is.
Zeker nu we zelf niet op vakantie gaan ( maar wel uitstapjes maken).

Tja, waar is het zeefje?
Dat schreef ik zomaar ( niet zo aardig misschien) op het leitje in de keuken.
En dan bedoel ik het koperen zeefje wat in de gootsteen hoort.
Een van de weinig dingen waar ik altijd geïrriteerd van word.
Manlief haalt het namelijk weg.
Terwijl ik dan bang ben dat er iets verdwijnt in het dan best grote gat van de gootsteen..

De avond ervoor had manlief de vaat gedaan.
Ik had gedeeltelijk gekookt, maar manlief had de salade voor zijn rekening genomen.
En dat was flink spoelen omdat de groenten uit eigen tuin kwamen.
Waarschijnlijk had hij dus weer het zeefje uit de gootsteen gehaald, en het later samen met het groenteafval op de composthoop gegooid. 

Wat baalde ik !
Flink zoeken ( in de regen) , op de composthoop leverde niks op....
Wat nu?
Nou toen bleek manlief nog veel handiger te zijn dan ik al dacht en wist!

Kijk toch!
Nou ja, niet naar het ongepoetste en inmiddels wat gehavende putje
Maar wel naar het zeefje!
Die avond ging ik ( voor het eerst en op afstand) de dames van het handwerk clubje weer zien.
Nog niet om te handwerken, wel om buiten even bij te kletsen.
En bij thuiskomst....lag er gewoon een nieuw zelfgemaakt zeefje in de gootsteen.
Nou ja zeg.

Het steeltje is wat aan de korte kant, maar dat zeg ik niet tegen mijn man.
Wat een zeurpiet ben ik dan. En manlief kennende maakt hij dan meteen een nieuwe.
Nergens voor nodig.
Even wennen en vooral heel blij zijn met zo'n man!
En het oude zeefje?
Nog steeds hoop ik dat het terecht komt.Misschien bij het omzetten van de composthoop?
We zullen zien, maar ik kan met een gerust hart aan de aanrecht werken, zonder bang te zijn dat er iets in het gat valt.
En ...ik ben nog trotser om mijn man als ik al was!




Na een flinke wandeling in een natuurgebied wilde we wel even gaan neuzen in een kringloopwinkel.
Laat ik daar nou twee dezelfde boeken ( voor een euro per stuk) vinden.

Over poppenhuizen.
Kan ik mijn vriendin ook blij maken!

Ik ben een liefhebber van koffie.
Niet met sloten tegelijk maar een kopje of drie vier op een dag vind ik heerlijk!
Soms vind ik de koffie uit onze sjieke koffiemachine te sterk, zeker 's morgens vroeg.
En als je dan op zolder ( wat hebben we al geruimd) het oude D E koffiezetapparaat uit je jeugd tegen komt....
Ik heb een prima "nieuwe" ( inmiddels ook wel bijna 20 jaar oud), maar die heeft een dubbele functie en is heel eg groot.
Vandaar dat die meestal in de kast staat.
Waar die uitgehaald word voor feestjes en als mijn beste vriendin komt , die zo graag filterkoffie drinkt.
Deze is klein genoeg om op het aanrecht te laten staan, en ook heerlijk ouderwets.
Dus nu zet ik 's morgens weer een potje koffie.
En geniet hier echt van.
Het is niet zo snel.
Maar wel lekker!
Het vleugje nostalgie maakt het nog lekkerder.

Jarenlang zette ik ( als enige dochter) meestal de koffie thuis.
Vroeger in een heel oud, klein koffiepotje.
Eerst koffie malen, dan in het ( met heet water omgespoelde) potje kieperen.
Gekookt water er op gieten, dan met het koffiezeefje zachtjes tegen de tuit aan tikken, en heel voorzichtig gaan gieten ( anders kwam het boven uit als het tuitje verstop zat).
Super lekker koffie!

Toen kwam de moderne tijd, en "kocht" mijn moeder , helemaal op de bonnen ( en dan had je er veel nodig) een koffiezetapparaat.
Toen mijn vader eens koffie zette voor gasten omdat mijn moeder en ik niet thuis waren, gooide hij kokend water in het reservoir.....nog jaren zette we koffie met dat zelfde ( ietwat gesmolten) apparaat.
Tot er genoeg bonnen waren voor een nieuwe.
En die staat nu dus weer te pronken op mijn ( ook al nostalgische) nieuwe aanrecht met....een hartstikke nieuw zeefje in het putje....
Wat een gezemel, maar ook wat een gezellige nostalgie.




Besluit voor die dag.
Naar dat gezellige stadje, waar dat fijne piepkleine strandje bij is.

Dan besluit ik om "even"een hapje te maken, wat we daar op het strandje op kunnen eten.
Oude romanticus die ik ben...

Maar ja, als je de humus eerst zelf maakt...
Dan is de  gietijzeren grill pan weg ( zelfs als manlief de hele kast voor je leeg haalt is hij niet te vinden).
Waarschijnlijk heeft oudste ( die inmiddels achter woont), de pan geleend.
We hebben toch nog ( ooit in Engeland gekocht) zo'n...

Maar ja dan duurt het wel even, voor alle plakjes gegrild zijn.
Veel later dan gepland gingen we van huis, voor een uitstapje wat echt heerlijk was.
Maar daarover een andere keer.
En de hapjes?
Die gingen ongebruikt mee naar huis.
Want de lunch waar manlief me op trakteerde ( het is tenslotte vakantie), bleek zo overvloedig dat de hapjes in de auto bleven...
Het strandje deden we wel aan, en we hebben heerlijk gezeten, boten gekeken en genoten.

Die avond was ik in ieder geval snel klaar met koken.
Een lekkere salade, aardappeltjes uit eigen tuin en ...de hapjes.
En ze smaakte gelukkig nog heerlijk!
Volgende keer over het uitje, nu hebben jullie al genoeg aan moeten horen.
Over nostalgie, koffie en zeefjes , en oude romantici....

groetjes, Franca.