Sinds we meestal met zijn tweeën eten, kunnen we twee dagen met een maaltijd doen.
Hoe leuk ik het ook vind om te koken, dit is toch ook wel makkelijk, zeker de dagen dat ik werk.
Niks mis mee toch?
En ik het kleine oventje gebakken ( scheelt nog steeds energie).
Omdat wij alles wel lusten ( nou ja ik eet nog steeds geen vlees , maar wel vis), kunnen we ook lekker makkelijke dingen koken. En is het kleine oventje groot genoeg.
Mag vis met tomaatjes uit de oven, met frietjes uit de airfryer erbij nog wel koken genoemd worden?
Soms ga je ook grandioos de fout in..
600 gram verse spinazie daar vroeg het recept om.
Twee zakken van 450 gram ( dus 900 gram in totaal), dan is het makkelijker om twee pannen te gebruiken..
Kijk toch, dat was alles wat ik van 900 gram spinazie over hield!
Ik vond het een prima recept hoor.
Maar weet zeker dat ik volgende keer diepvriesspinazie gebruik!
In ieder geval stond er ( nog ruim voor oppastijd) een maaltijd klaar voor de oven.
Want oppassen en koken tegelijk dat zit er nog niet in.
Hoe deed ik dat vroeger met drie kinderen?
Met een extra schaaltje voor de vriezer .
Niks mis mee.
Nu we met zijn tweeën eten kunnen we die leuke borden gebruiken ( die ik in de kringloop vond een hele tijd terug, maar waar we er maar twee van hebben).
Ik wilde er vaak niet aan, maar inmiddels ben ik om.
Zo handig om wat extra eten in de diepvries te hebben.
Ik had dit recept uit dit boekje, eerst geleend van de bieb, later gekocht via marktplaats, zodat we nu meer maaltijden in de vriezer gaan hebben.
Als je dan minder vaak hoeft te koken, kun je de keuken in om te bakken ( nou ja hier kwam geen oven aan te pas).
Leuk als je twee dames op visite verwacht.
Taart, niet bakken ,jeugdsentiment.
Dan heb je me.
Die taart kwam langs ( werd gemaakt op) 24 kitchen, daar moest een recept van te vinden zijn...
Dus zocht ik het recept ( met veel moeite ) op..van Donal Skehan ( 24 kitchen), chocolade biscuit taart.
Dat blijkt dus een veredelde arretjescake te zijn...
Doe dus niet zoals ik eerst deed toen ik visite kreeg: gewone puntjes snijden, daar is ie veel te machtig voor!
Met koffie drinken buiten maakte manlief dezelfde fout, maar wat ik niet op kon ,lustte hij nog best....
Of ik nog iets anders deed als koken ...ja ik breidde nog een set pannenlappen en maakte een cadeau setje voor de moeder van mijn beste vriendin, ligt dat al klaar voor haar verjaardag.
Ging kringlopen en vond echt sentiment ( dochter had vroeger als thema Vera muis op haar kamertje), we hebben er nog een mooie plank van , die manlief zelf maakte, daar zal ik binnenkort wel een foto van plaatsen.
Kijk toch, een en al leuks, moois en gezelligheid!
Die boekje waren vijf voor drie euro, waardoor het poppen maken ( dan pas in de winter) toch wat meer te verwachten is.
Het haakgaren ( met een beginnetje haakwerk er nog aan )was 50 cent.
De kleertjes 50 cent per stuk, de schaal was duur ,maar kon ik zelfs voor 6 euro niet laten staan.
Nog een keer op pad geweest.
Haakgaren ,allemaal op 60 graden te wassen, die vind je niet vaak meer nieuw in de winkel.
Een warme plaid voor 3,50 , boekje waar ik nog wat uit hoop te leren...en een klein ( zwaar) kerstballetje en veel hartjes.
In de kringloopwinkel uit een bak vol hartjes gevist, maar straks zijn ze voor kerst.
Die zware mooie kerstballen ( of in dit geval hartjes) vind ik prachtig, maar te duur in de winkel, ik spaarde er al heel wat bij elkaar in kringloopwinkels.
Boffen als je ze vind!
Niet in de kringloop maar op marktplaats: een hele serie boekjes van Chickslovefood voor 10 euro.
Opgehaald door manlief ( hij kwam er bijna langs vanaf zijn werk).
Deze kleine kapstok kocht ik ook , het witte kastje wachtte al een tijdje op en goed plekje.
Met de groeiende Peter Rabbit verzameling, vond ik dit wel een goed idee.
Al zoekende in huis , kwam ik best wat Peter Rabbit dingen tegen.
Hier nog niet op de foto, maar inmiddels wel in het kastje een lief blikje met Peter Rabbit er op ( stond vroeger in de babykamer van de kinderen).
De kapstok kwam in de hal ( met meteen een paar leuke blikjes er op, ik kan het toch niet laten).
De jurk was gewoon strijkgoed ( had ik snel bij de hand voor de foto).
Verder ruimde ik eindelijk mijn bureau op en de voorraadkast , niet met keurig systeem zoals ik steeds vaker op YouTube of Instagram zie, gewoon met mijn eigen schoendoos, dienblad en de mandjes die ik toch had.
De koelkast ( nog geen foto) kreeg wel een draaibare bak, voor losse potjes , dat blijkt super handig!
Kast voor kast ruim ik alles op.
Je moet even de moed vinden om te beginnen, maar hoe heerlijk als het klaar is.
Het enige probleem... manlief en zoonlief zover krijgen dat ze alles weer op zijn plaats zetten.
Maar dat zal wel zo blijven, voorlopig heb ik steeds meer nette kasten.
Verder leende ik een leuke film van de bieb ( en breidde ondertussen roze pannenlappen voor mij zelf).
Dit was in de dagen dat het weer super slecht was.
Inmiddels is het weer stukken beter en hebben we gisteren heel hard in de tuin gewerkt.
Heeft manlief het stoepje af ( en ik vind het zo mooi), maar dat is voor een volgend keer...dan maak ik nog een foto.
Voor nu...
Aangevraagde boeken op halen bij de bieb.
Het rechtsonder kastje in de keuken opruimen.
Laatste vrije dag ( dus nog doorgeven dat ik vanaf morgen wil werken, wat een luxe).
Mijn leventje is ( ten goede) flink veranderd sinds ik oproepkracht ben geworden.
Eindelijk dus tijd om al die rommelige kasten aan te pakken.
Een andere manier van koken en boodschappen doen.
Geen grote voorraden aanleggen ( wel basis spullen zoals bikken bonen en zo in huis), maar een menu voor twee dagen maken daar alles voor kopen ( wat niet in de voorraadkast, koelkast of vriezer zit).
Gezien we daar vier dagen ( meestal) van kunnen doen is boodschappen doen lekker simpel geworden.
Hoeven we niet meer eens in de week een hele lading boodschappen te doen.
Wat een ding blijft is bewegen...daar word aan gewerkt........
Nou, bellen dat ik wel wil werken morgen en dan : aan de slag!
Fijne week!
Groetjes, Franca.
