Het Keukenraam

Het Keukenraam
Het Keukenraam

zondag 28 oktober 2012

Zondagmiddag

Geen slechte manier om de Zondagmiddag door te brengen: met z'n allen voor de open haard.
De veranda heeft nog geen deuren, maar wat zitten we hier fijn!
Dochterlief ruimde de boel op.
Veegde de vloer. Zocht een tijdelijke tafel op zolder.
Manlief zorgde voor koffie en een wijntje.
En verder: mooie serieuze gesprekken, toekomstplannen, dromen, het kwam allemaal voorbij. Waar een haardvuurtje al niet voor kan zorgen.
Voor een Zondagmiddag die ik in mijn hart wil bewaren, om soms even een luikje open te doen en genietend terug te kijken.

                groetjes, Franca.

zaterdag 27 oktober 2012

puur geluk


Herst= Harken.
Lui.
Extreem lui.
We maken soep.
En gehaktcurry in bladerdeeg.
Zodat alle verjaardagsgasten kunnen blijven eten.
Met taart van Paul ( de Leeuw).
Al deden wij maar 50 ipv 100 gram boter in de bodem.
Leuk kookboek om even te lezen en hier en daar een recept uit te proberen.
Voor mij geen aankoop waard. Geen probleem: lang leve de bieb!

Verder aten we o.a. : het ultieme troosteten - Macaroni met gehakt en kaas.
En lekker makkelijk: pitabroodjes met heerlijke vulling. Alles uit:  1 gehaktmix 100 recepten.
We stookte het 1e vuurtje in de veranda.
En hoewel er nog geen meubilair in staat, en er nog geen elektriciteit is, hadden jarige oudste en zijn gasten het prima naar hun zin.
Een vuurtje, een olielamp en een kaars in een windlicht waren ( met het eten en drinken) , meer dan voldoende.

En verder:
Vond ik zomaar een prachtig kookboek voor de helft van het geld:
En weet ik dus nu al wat mijn Sint cadeau gaat worden sttt.
Hoe geweldig! Ook voor oudste, die steeds vaker mee kookt.
Wat voel ik me gelukkig.
Vrij. Niet werken. Niet tobben. Het huishouden doen wanneer het mij uitkomt of gewoon als ik zin heb.
Zaterdagochtend, vrij, koffie drinken met man en kinderen. Grapjes, lol, genieten. 
Wat een rijkdom.

Ik kocht een tijdschrift via internet. Nou ja ik. Manlief zou het even voor me doen. Hij betaalde uiteindelijk 10 euro ( wegens verzendkosten e.d.) voor een leuk maar dun blaadje.
Genoeg!
Nadat er deze week een paar keer wat mis ging met bestellingen via internet, ben ik er klaar mee.
Deze problemen moeten nog opgelost worden, en het ziet er naar uit dat het helemaal goed gaat komen.
En daarna: alleen nog gewoon in de winkel!
Beter voor de middestander, en geen gedoe.
Eerlijkheid gebied me te zeggen dat het tot nu toe prima ging, maar ook dat de verleiding wel erg groot is als een mooi boek maar een klik weg is.
Dus vanaf nu; naar de boekhandel, lekker neuzen en dan ( af en toe) iets moois kopen. 
Neem als voorbeeld : het nieuwe boek van Jamie. Wat ziet het er mooi uit als je het inkijkt bij Bol.
In de boekhandel bleek dat vooral de eerste pagina's zo mooi zijn.
En Jamie blijft wel. Als ik volgend jaar 50 mag worden is het nog een mooi verjaardagscadeau.
Voorlopig koken we door uit Jamie at home en Jamie in 30 minuten. Daar kunnen nog wel even mee vooruit!

En het boekje : de nieuwe arme.
Leek ook heel mooi. Maar ik lees het vast maar een keer. Om daar nu bijna 15 euro voor te geven, dan heb ik meer aan dat mooie kookboek, daar kook ik vast nog heel vaak uit.

Keuzes.
Overigens kun je bij uitzending gemist: altijd wat van 16 Oktober een interview zien met de schrijfster Sascha Meijer.
Dan kom ik er later nog eens op terug . Kunnen het te hebben over de nieuwe arme en wat is arm/armoe. Want er zijn heel veel mensen die niks snappen van de keuzes die mijn man en ik maken.
Dat we het fijn vinden om eenvoudig te leven.
Niet uitgaan, een filmpje van de bieb thuis net zo leuk vinden( kunnen de kinderen ook meekijken, ik heb net  the intouchables besproken bij de bieb).
Niet uit eten ( vind het zeker zo leuk om zelf te koken). Zelden nieuwe kleding ( ik was wel gek als ik een betere kwaliteit voor heel weinig bij de kringloopwinkel kan vinden). Maar wel goed en vers eten, geen enkele schuld en alles wat we echt willen of nodig hebben gewoon kunnen kopen.
Da's vrijheid. En geluk!

      Fijn Weekend!
                               groetjes, Franca.


dinsdag 23 oktober 2012

zon in de lampionnetjes

Wat een prachtig licht.
Een mooi zonnetje in de lampionnetjes.

Er was een kunstenaarsechtpaar wat op latere leeftijd nog een dochtertje kreeg.
Hoe bijzonder om hier te gaan kramen.

Ik had vrij samen met mijn man en we werkte ons een slag in de rondte.
We gingen samen naar de bank en namen een mooie beslissing.
Ik kookte opnieuw samen met oudste, bakte samen met dochterlief en harkte samen met jongste het gras, mos en de bladeren op ( kruiwagens vol).

Ik probeer mezelf weer terug te vinden na een toch wel erg drukke periode.
Zet viooltjes in bakken en zoek een oud haakpatroontje op.
Zoek een lekker soeprecept voor de verjaardag van oudste ( kan iedereen die wil mee eten) en maak de buitenboel aan kant.

Ik rommel en geniet, en misschien kom ik een dezer dagen nog met wat foto's. Voor nu: geniet van dit heerlijke weer en de dingen die je doet.

               groetjes, Franca.


vrijdag 12 oktober 2012

van Jamie en Nigel ,de zon en de veranda met schoorsteen

Oktober.
En de was in het zonnetje aan de lijn kunnen drogen. Hoe mooi is dat?
De zon in huis. Voor iemand die jaren leefde met enorme bomen om het huis en geen spatje zon binnen is dit een feestje.
Zo mooi.
Oké jullie hebben het nu wel gezien, ik weet het.
Poespoes en ik genieten nog wel even verder! 
Af en toe komt hij langs. Jamie. In 30 minuten op rtl 4.
Het bijbehorende kookboek had ik al, maar het is zo veel als je de pagina's bekijkt. Op de video lijkt het zo simpel.
Samen met oudste bekijk ik (het eerder opgenomen) filmpje om vervolgens aan de slag te gaan.

Te beginnen bij: alles vooraf klaarzetten!
Goeie voor mij, ik loop me soms al ongans te zoeken naar het juiste kruidenpotje uit het ( door manlief gemaakte) kruikenkastje.
Kookboek in de standaard, Oma's prachtige keukenmachine paraat en daar gaan we.
En dan blijkt: het valt mee!
Helemaal niet zo erg als het lijkt door de drukke lay-out van het boek.
En dus eten we zomaar door de week, dit heerlijke Zondagse menu.
Met een super Zondags toetje.
Al vonden ze de kopjes bij ons maar stom!
Toetjes eet je gewoon uit een ( liefst flink groot) schaaltje.
Nou dat doen we wel met de doordeweekse yoghurt, nu even wat kleiner.

Het was het menu van blz. 90.
Kippastei, Franse doperwtjes, zoete wortelpuree en als toetje niet de bosvruchten met zandkoekjes ( dat ging mijn budget  toch echt te boven) .
Maar wel : verse aardbeien  gemarineerd in balsamicoazijn en suiker. Met slagroom volgens Jamie , dat dan weer wel ( er zat wat vanille-extract bij).

En nu is het hek van de dam.
Gisteren aten we zijn filotaart met spinazie , maar daarvan de foto's later, anders word het wel erg veel vandaag.
Maar ik durf nu! Zeker als ik eerst het filmpje kijk, bij Jamie is koken echt genieten! Drie keer raden wat ik dit jaar voor Sinterklaas vraag!

En vanavond kijken naar een andere kookheld van me: Nigel Slater.
Om 20.30 op BBBC 1. Making the most of it.
En omdat ik de wacht weer in ga ( zodat onze jonge kraamverzorgsters vrij kunnen zijn en met hun kindjes van de herfstvakantie kunnen genieten) neem ik zaterdagmiddag een woonprogramma op: rtl woonmagazine.
Waar Piet Boon dit keer zijn eigen huis laat zien. Leuk!

En verder:
Moet ik nu echt vandaag nog mijn notulen uitwerken!
Anders ben ik weer aan het werk en duurt het veel te lang.
Kocht ik een heel lief breiboekje in de winkel met het matroosje.
Zoekt dochterlief een kamer voor elf weken stage in Amsterdam ( O jongens ze worden groot), werken manlief en ik allebei dit weekend.
Maar na dit komende kraambed heb ik extra lang vrij!

Doordat het erg ( te) stil is op het werk, werd ons gevraagd zoveel mogelijk vrije dagen op te nemen.
En dus heb ik straks een heel kraambed vrij, omdat daar een week "echt" vrij bij zit, zowel voor als na het kraambed. Heb ik dus straks "gewoon " een vakantie!
De plannen?

De tuin winterklaar maken ( en lekker veel viooltjes in manden zetten, goed tegen de winterdip).
Kamer van jongste eens goed aanpakken ( Hij mag alvast starten in de herfstvakantie).
Natuurlijk veel koken uit Jamies boek.
Hopen dat manlief ook wat vrije dagen kan opnemen zodat de veranda klaar is. Plan is om op 1e Kerstdag , daar koffie te drinken bij de open haard. Dat is een mooie stok achter de deur om de veranda dan helemaal klaar te hebben.
En dan op naar de pipowagen!
En stiekem hoop ik dat die dan met mijn verjaardag klaar is!

Nu echt: bijna klaar!
Met als laatste nieuwe idee: metalen deuren met ruitjes ( gezien op de woonbeurs). Daar manlief metaalbewerker is, gaat dit helemaal goed komen.
Sorry voor de lange post!
Tot later.

                    groetjes, Franca.

zondag 7 oktober 2012

van alles en een beetje

Tja....Wat zal ik zeggen?
Dat het fout is?  Fouter dan fout?
Maar zo leuk! Ik word er echt vrolijk van als ik er naar kijk. En er gaan oplaadbare batterijtjes in. Die het heel lang doen...
Weet je wat? Ik ga me gewoon niet schuldig voelen! Weet je waarom?

Vrijdag liep ik op de woonbeurs, en hield me heel braaf in.
De volgende dag kreeg ik drie gezinnetjes onder mijn hoede.
Een leerling begeleiding ( waar alles uiteindelijk prima verliep), een couveuzenazorg ( waar het baby'tje direct na de geboorte maar liefst twee klap-longetjes opliep ) en al na 2 weken weer thuis was, en waar haar moeder na vier dagen begeleiding meer dan uitstekend voor kon zorgen, en een wijk-gezinnetje, waar het allemaal wat minder fijn verliep.
Ik had er een slapeloze nacht van en voor het eerst heel sterk de neiging om het humpie een weekje zelf te verzorgen tot het wat sterker was. Nee, natuurlijk deed ik dat niet.
Al zag ik met schrik de laatste zorgdag in zicht komen. Gelukkig indiceerde de verloskundige bij. Zodat ( de overigens hele lieve ) moeder , nog een paar extra dagen begeleiding kreeg, en de zorg daarna warm overgedragen kon worden.

Dan mag ik best genieten van mijn foute poffertjeskraam, mijn breiwerkje ( al kwam ik daar deze week maar weinig aan toe) en een allerhande met heerlijke recepten, waar ik al van alles uit maakte!

En nog van een paar gerechten vergat een foto te maken.















Gelukkig maakte ik er wel een van de supermakkelijke en lekkere pizza ( recept van de mijmering).







Probeerde ik extra gezond te eten ( wel nodig met dagen van 8.00 tot 18.00 zonder echte pauze ( of je moet het heen en weer rijden tussendoor als zodanig zien).
Hoe fijn is het dan om 's avonds weer in je eigen huiskamer te zitten.





En als je dan weer vrij bent...
krijg je zomaar zin om de zaak weer eens om te gooien.
En ijverig aan het poetsen te gaan.









Miste ik mijn groene kastje nog steeds ( en mocht het dus eindelijk terugkomen uit de schuur).
Is er nog best een kleurig boeketje te vinden in de tuin.












 Maak ik jullie nog even lekker met twee van de gerechtjes die we deze week aten en dan aan de slag.

De superschone huiskamer geeft me moed en inspiratie, op naar de keuken!
                 groetjes, Franca.