Regelmatig zag ik het voorbijkomen bij de blog van soulmama.
Het kookboek van Hugh Fearnley- Whittingstall: The river cottege Family cookbook.
Toen ik het in Engeland voor de helft van de prijs zag staan was de verleiding groot. Maar ach, we hebben geen kleine kinderen meer. En dus ( nog twijfelend) liep ik de boekhandel uit.
Om aan de overkant in een charity shop een oude uitgave voor 2 pond 50 tegen te komen.
Ja dan neem je het toch echt.
In Engeland had ik het al doorgebladerd.
Thuis lag er echter zo'n mooi boek te wachten dat het kookboek even bleef staan. Het voor de vakantie bestelde boek: the gentle art of domesticity! Wat een heerlijk boek!
Een boek als een schaaltje hele lekkere bijzondere snoepjes.
waar ik steeds heel voorzichtig een stukje uit lees, met een breiwerkje in de hand.
Kleine stukjes geluk dat zijn het voor mij.
Stukjes over huislijkheid, handwerkjes en gezinsleven.
Over boeken en films, over zo veel kleine lieve leuke zaken.
En dan...kom ik zomaar in the Gentle art of domesticity een stukje over het net gekochte kookboek tegen!
Toeval bestaat misschien toch niet.
Over hoe ze samen met de kinderen uit dit kookboek marshmallows heeft gemaakt.
De cadeaubon voor de kookwinkel ( van mijn verjaardag) komt goed van pas: we hebben een suiker thermometer nodig.
De kinderen vinden het een leuk experiment en dus staan we ( natuurlijk weer idioot laat) met z'n allen in de keuken om dit toch wel gekke recept uit te proberen.
Volgens het boek moet het ongeveer deze dikte hebben.
Gek hoor, zo'n vreemde substantie.
Een volle bak, nou twee uur wachten ( of zoals wij, gewoon tot morgenvroeg).
Dan stort ik het op een snijplank.
Om het vervolgens in stukjes in een koekblik te doen ( en een miniportie in een minibakje voor mijn gezinnnetje).
Het was afgeladen vol. Maar ze laten zich goed eten. Onze zelfgemaakte marshmallows.
Wat een geluksgevoel geeft me dit.
Een fantastisch boek, een geweldig kookboek om de leukste dingen uit te proberen. De kinderen die ( hoe oud ze ook zijn) direct te porren zijn om mee te doen. Hoe een experimentje in geluk kan uitmonden.
Veel geluk voor jullie allemaal.
groetjes, Franca.
16 Delicious Fall Squash Soup Recipes
1 dag geleden