Hulp van oudste.
En samen maakte we...
Om mee op visite te nemen. Omdat hun hond de ( zelfgebakken) taart had opgegeten. Bleek ze ook nog brownies te hebben...
En "bakte" ik twee taarten voor Valentijnsdag.
Oudste en manlief hadden voorkeur voor deze.
De rest ging voor de truffeltaart.
Heel lekker en gezellig. Maar morgen is Opa jarig. De lijn? Welke lijn?
Vandaag zocht ik wat foto's op. In ons niet officiële trouwalbum ( met foto's door familie gemaakt). En dat is gewoon het allermooiste. Niet de statige plaatjes, maar de leuke kiekjes, op mooie momenten. Achterin staan de foto's van onze huwelijksreis. En die zocht ik. Bijna Valentijnsdag. Ik ga er iets leuks mee doen. Waarom? Omdat de man waar ik ruim 22 jaar geleden mee trouwde, alle hoop van mijn ouders nog dagelijks waarmaakt!
In het album zat een setje kleine foto's. Dat bleken de foto's te zijn die gemaakt zijn op de zilveren bruiloft van mijn schoonouders!
En dan zie ik me bezig aan de afwas ( ik deed de hele catering alleen) in het oude keukentje van mijn schoonouders. Zoals ik nu nog dagelijks doe in dezelfde ( nou ja) keuken. Dit jaar hopen mijn schoonouders hun 50 jarige bruiloft te vieren. In ons huis en tuin. Waar ik dan zeer waarschijnlijk weer de catering doe ( maar nu zeker niet alleen). We hopen er een mooie dag van te maken.
Zie je mijn nieuwe tafelkleedje? Gisteren gekocht. Eigenlijk is het een theedoek. Maar de kleuren zijn helemaal mijn kleuren. De cadeautjes zijn twee boekjes voor mijn petekindjes. Gekocht bij die zo geweldige boekhandel in Oisterwijk. Hele goedkope boekjes. En zonder enig commentaar weren ze ingepakt als grote schatten. Wat een winkel! Als je ooit in de buurt bent, moet je er gewoon naar toe! Ik zou willen dat ik foto's van het interieur had. Van de zorg en liefde waarmee die winkel ingericht is. Helemaal geweldig!
De tas. Al jaren kijk ik uit naar een nieuwe tas. Een die tegen een stootje kan. Die stoer is. Waar heel veel in kan. Die ik dagelijks mee kan sjouwen . Staat hij gewoon bij de afgeprijsde spullen bij de Hema. Ik ben er blij mee!
Als ik dan toch op pad ben kan ik het niet laten even een kringloopwinkel in de gaan. Vind ik toch nog twee leuke boekjes voor de jongens. Die hebben een goeie dag vandaag. Zo dadelijk gaan we er op de koffie. Geluk. Lieve mensen om me heen, geld om af en toe wat leuks te kopen. Tijd die me gegeven word. Ik zou het soms zo graag nog even aan mijn ouders laten zien. Zoveel aan hen te danken. En al schrijf ik het hier meestal alleen in de vorm van een kaarsje wat ik aansteek. Zoveel te danken aan onze lieve Heer. Ik ga nog maar eens een kaarsje aansteken!
Zoals de foto waar ik voor het eerst gekleed ging voor de winter. Met dikke broek met legging eronder en met beenwarmers.
Hoe er sneeuw lag voor het keukenraam.
En ver daarbuiten.
En daarna, probeerde we weer een nieuwe variatie met bloemkool ( omdat oudste geen gekookte bloemkool meer kan zien). En dat bleek lekker!
Kan ik eindelijk de kaars-kopjes laten zien ( en hoe jongste ontdekte dat het rechtse kopje konisch was, dus het kaarsvet eruit kon).
Gingen collega en ik wandelen in het prachtige sneeuwlandschap. Drie uur maar liefst en hoe ongelooflijk jammer dat ik de camera niet mee had. Sta je daar op een paadje tussen kilometers lang zicht op weilanden, slootjes en bomen. Zelden zoveel wit ( en moois) gezien. Gelukkig had ik nog soep in de diepvries, die smaakte na zo'n wandeling!
Omdat de groenteschotel zo lekker was, hier nog een keer speciaal voor jullie. Bloemkool even voorkoken ( zelf kijken hoe stevig je graag je bloemkool eet), de rest rauw in de schotel leggen die even ingevet is met olijfolie. Wij gingen voor: Bloemkool, kleine tomaatjes, wat reepjes paprika en plakjes courgette. de groente licht insmeren met olijfolie.
Ingrediënten voor de dressing.
Zie recept. Uit: Spatels en Stiletto's. Al frituurde ze daar de groente, en werd roosteren als alternatief genoemd. De dressing is geheel haar recept. Wat heeft die dame verstand van kruiden! De geur alleen al als je ermee bezig bent.
En zie ( het echt ongelooflijke lekkere) resultaat.
Zet de schotel op de hoogste stand in de oven. Vrij ver bovenin. Rooster de groenten ( even opletten, bij ons ongeveer 15 tot 20 minuten) tot ze gaar en hier en daar een beetje gekleurd zijn. Giet ( of doe zoals wij, smeer met een kwast) de dressing er direct over en serveren. Wij aten onze vingers erbij op!
Als de oven dan toch gloeiend is: maken we snel wat simpele appeltaartjes uit: Fresh en fast. Vooraf klaargezet, meteen na de schotel in de oven.
En zo hadden we een heerlijk toetje. We hadden er crème fraîche bij, maar de foto is zonder.
De wandeling en de schotel was op mijn eerste vrije dag. De tweede ging ik naar de bieb ( en even naar de overkant voor wol en patroon voor mooiere en warmere beenwarmers).
Een uur voor manlief thuiskwam gisteren ( vrijdagmiddag vrij) met een nieuw patroontje en garen. Met een stapel heerlijke boeken en tijdschriften en een fijne kop koffie in het zonnetje. Wat wil een mens nog meer!
Ja, ik kon het niet laten!
Eten. Als kop op de Genoeg. Dan heb je mijn aandacht. Een goed artikel. Hoe vaak we eten zonder honger te hebben, waarom we eten, wat we eten. Uren kan ik het erover lezen . Nieuwe richtlijnen over eten van dreumesen, was dit weekend in het nieuws.
Soms zou je moedeloos worden van alles wat moet en niet mag. Laten we gewoon genieten. Van recepten uit een boek als fresh en fast. Ik leende het in eerste instantie van de bieb. vond de recepten zo simpel en gezond dat ik meer wilde. Zie ik het voor iets meer dan acht euro bij de Slegte liggen.! En nee hier niet alleen salades! Ook een flinke ovenschotel gaat er goed in. Wel zoveel mogelijk echt eten. Elke dag ( liefst buiten) lekker bewegen, en vooral genieten. Wij hebben ons evenwicht wel gevonden. Af en toe laat ik er iets over vallen in de gezinnen, of maak iets lekkers klaar wat ook gezond is. Alle beetjes helpen denk ik maar.
Ooit maakte een huisarts zich zorgen over het gewicht van onze dreumesdochter. Twee weken een schriftje bijhouden van wat ze at, snoepte en hoeveel ze bewoog gaf inzicht. Niks aan de hand, met deze leefwijze komt het wel goed met deze dame, was de conclusie. Hoe groot is zijn gelijk!
Dit droeg ik naar het feest. Gewoon een fijn bloemetjesjurkje. De jurk die ik via internet besteld had was niet op tijd. Deze heb ik al lang. Uit een tijd dat ik nog wat dunner was. En daar kwam de onzekerheid de hoek om kijken. Had ik geen buik in deze jurk? Is hij niet te kort voor mijn leeftijd?
Ik heb het niet gedaan. Ben gewoon zo gegaan. En natuurlijk viel het wel mee. Niemand is perfect. Er waren we meer buikjes en korte jurkjes. Dat was het probleem niet. Het probleem was ik! Mijn manier van denken . Het altijd perfect willen doen en zijn. En dan uit onzekerheid de foute keuzes maken. Zondagochtend in de auto op weg naar dochters school hadden we het erover. Hoe fantastisch ik het vind dat ze daarin niet op mij lijkt. Dat ze bewust haar eigen keuzes maakt en ervoor gaat. Hoe vaak ik pas op de plaats maak omdat ik niet durf, bang ben om af te gaan. Ik zei het al ik kan nog zoveel leren van die dame!
Als je iets liefs wilt sturen aan iemand die het even kan gebruiken. Is het leuk als er iets zelfgemaakts bij zit. Iets vrolijks. Maar een vlaggetjes-slinger daar doe je wel even over.
Dus probeerde ik een minivariant. Vier waren het er, voor ik een beetje tevreden was.
Maar wat doe je met zo'n minivlaggetjesslinger? Hang je die voor het raam?
Op je typemachine , of in deze tijd liever op je computer?
Aan het oude kastje met je jeugdherinneringen?
Of maak je je dagelijkse kopje koffie extra vrolijk?
Geef je je kookboeken een extra kleurtje?
Wordt het feest in het poppenhuis?
Krijgen de oude puzzels een feestje?
Of je favoriete jeugdboeken.
Hoe dan ook, ik hoop dat de ontvanger er net zoveel plezier mee heeft als ik vanochtend had!
Zoete worteltjes-soep met peterselie. Lekker en echt zoet. Zelfs jongste ( die niet zo van "nieuwe" gerechten houd) schepte nog een keer op.
Cadeautje gehad, wat een boffert he. Dank je wel gulle gever!
Soms heb je geluk: drie leuke boeken uit de kast met afgeschreven boeken bij de bieb.
De stapel buitenlevens die nu bij een collega is. Collega die geveld is door spit.
Bloemen van het gezin ( kom je weer als we een tweede kindje krijgen?). Ja graag!
Bijzonder recept vandaag. Ik probeer wat extra groenten te eten. Alleen als salade dat raak je snel beu. Dit lijkt me een prima alternatief.
Norma , een kinderboekillustrator uit Engeland. Deed mee aan het programma: Maar mijn huis is het mooist. Wat een geweldig huis. Niet dat ik ( en vooral onze zoons en mijn man) erin zou kunnen wonen. Maar zo leuk om te zien.
Voor haar dochtertje ( met het theehoekje onder de trap) vast een feest, zo'n huis.
