Het Keukenraam

Het Keukenraam
Het Keukenraam

zondag 7 augustus 2016

drie keer courgettes

De moestuin geeft royaal.
Daar moeten we iets mee.
Te beginnen met een beproeft en geliefd recept.
Een met gehakt, een met boontjes.
Deze met...
Deze zonder vlees ( en beide gingen hierna nog even terug de oven in).

Niet direct de volgende dag hoor, maar een paar dagen later zocht ik een nieuw courgette recept. Deze vond ik op smulweb: zomerse courgette ovenschotel.

Er stond als commentaar bij: vreemd maar erg lekker.
Opnieuw een vegetarische en niet vegetarische versie.
Een paar ons extra courgette ( die hebben we genoeg), en geen 200, maar 250 gram champions (gewoon het hele bakje) , in twee porties bakken ( en maar in een de ham toevoegen).
De saus bleef dezelfde hoeveelheid ( verdeelde ik gewoon over de twee schalen).
Jongste ( die niet echt gek is op courgettes) keek wat bedenkelijk toen de schalen op tafel kwamen. En eerlijk is eerlijk: toen ik nog aan het koken was, bedacht ik dat ik nu wel een flink risico liep; maar een gerecht, niks te kiezen als het tegen zou vallen....en zo vreemd met die kwark.
Wat een meeval!
Jongste schepte twee keer bij, en iedereen vond het echt lekker.
Ten slotte : Hartige cake met courgette en zalm.
Uit : wat eten we vandaag? van Susan Aretz.
Maar ook hier te vinden:
http://www.smulpaapje.nl/blog/smulpaapje-kookt--hartige-cake/





Manlief kookte ( en ik zat er bij met een wijntje en las het recept voor), hoe goed kun je het hebben?

Net uit de oven, wat een plaatje.
Lijkt precies op de foto bij het recept toch?
Een waarschuwing: even af laten koelen voor je gaat eten! Jongens wat kan iets heet zijn! Vast door de kaas. Iets koeler (later op de avond) bleek het nog steeds erg lekker te zijn.
We hebben er samen heerlijk van gesmuld.
Lief van opa, om courgette planten bij te kopen, maar jongens wat hebben we nu veel courgettes!  We geven ze in grote getale weg, maar ze blijven komen!
Of we nog wat meer deden als courgettes klaar maken? Ja hoor!
Bakken met rabarber, een breiwerkje afmaken, zeepspiritus maken en zelf vloeibare zeep maken voor het zeeppompje met een babyzeepje . Maar genoeg voor vandaag!
      
groetjes, Franca.