Het Keukenraam

Het Keukenraam
Het Keukenraam

donderdag 31 juli 2014

van eten, eten en nog meer eten

Gepelde cashewnoten stond er in het recept.
Maar liefst 95 gram, daar ben je even mee van de straat.
Een variatie op het recept van Antoinette uit de dunne vegetarier , nu van Jacinta uit de snelle vegetarier.
Jacinta gaf het als extra naam; La Viata E Bella mee.
Wat zoiets is als: geniet van het leven.
Nou genieten doe ik ( zoveel mogelijk ) in het leven, en met dit gerecht lukt dat prima!
Het complete plaatje ( en eten in de veranda) als dat geen genieten is.
Kleine waarschuwing: neem een niet te grote portie!
De vorige keer dat we dit aten, moest ik verplicht gaan wandelen, omdat ik me zo vol voelde.
Kleine portie dus, met wat frisse salade erbij.
Recept.
Weer een tak foto?
Meer een peper foto.
Zie je het?
Een pepertje aan de plant, een aan deze, zelfs drie aan het plantje buiten.
Uit de mijmering van Annemiek.
Gevulde courgette.
Bijna een hele ( nou ja halve dus) voor mij.
Ze zal toch niet echt vinden dat een hele gevulde courgette voor een persoon is?
De eerste worteltjes uit eigen tuin.
Lekker dat ze waren!
Al weet ik nog steeds niet zeker of er meer gewicht aan worteltjes of aan zand op het aanrecht lag...
Of ik een keer pompoentaart wilde bakken, vroeg oudste.
Da's goed, zei ik, en ging door waarmee ik bezig was.
Gisteravond kwam hij de huiskamer binnen. Mam, ik heb de pompoen alvast gesneden...
Dat kan ook natuurlijk, dan moet ik wel aan de slag!
En dus....zaten oudste en ik vanmorgen aan de koffie met pompoentaart.
Ik moet zeggen ..... veel lekkerder dan verwacht!
De grootste is natuurlijk voor zoonlief ( met dubbele portie slagroom), als je zo actief bent als hij is dat geen enkel probleem.
Mijn "nieuwe " jurkje zit echter toch wat strakker.
En dat terwijl ik een flinke ( tussen 6,5 en 10 km.) avondwandeling maakte met een vriendin.
En de dag er op naar de stad fietste ( toch ook gauw iets van 12, of 13 km. enkele reis). Maar ja, laten we eerlijk zijn, tegen al dit eten kan geen wandeling of fietstochtje op ( zeker niet als je in de stad een flink stuk worteltaart eet).
De klapper van vandaag!
Omdat ik op visite ging bij een bloemiste,durfde ik ( in eerste instantie) geen bloemetje mee te nemen. Later hoorde ik dat juist zij het zo leuk vind om een bloemetje te krijgen, en dat niemand dat ooit doen, en dus... kreeg ze een lief miniboeketje in een heel mooi klein rozig glazen vaasje met vogeltjes, zo lief. Ze was er echt heel blij mee!
Jongste ( die ik om raad vroeg) adviseerde om een taart voor haar te bakken.
En zo bakte ik een rijstevlaai ( naar Annemieks recept, en die kijkt niet naar wat extra boter of suiker).
In een wat kleinere vorm ( in de andere zat tenslotte al de pompoentaart).
Van de overige ingredi├źnten, maakte ik maar een rijstevlaai-toetje.
De rijstevlaai.
Nooit geweten dat het zo makkelijk te maken was, en toch zo lekker!
Had ik dat maar geweten toen mijn moeder nog leefde!
Die was gek op rijstevlaai, maar at het maar eens in de paar jaar, als ze in Limburg was.
Dit is een geweldig recept!
Wat ik vast nog heel erg vaak ga maken!
Ik weet tenminste welke taart ik voor mijn verjaardag kies!
Ook het minipuntje uit de hoge schaal, smaakte uit de kunst als toetje.
Dochterlief vond het wel heel erg: twee taarten en slagroom na de halve courgette ( die deelde dochterlief en ik vandaag), er was ook nog koolrabi, aardappeltjes uit eigen tuin,de miniworteltjes uit eigen tuin en voor de liefhebbers een stukje vlees.
Volgens haar is het eten op haar kamer een stuk simpeler en lichter.
Maar goed ook!
Hier gaan we ook weer gewoon terug op gezond en toch lekker.
Morgen weer aan de slag bij een baby'tje, dan heb ik vanzelf niet zoveel tijd om te bakken en bewerkelijke ( en machtige) dingen te maken.
 Maar nu nog even, heel even...lekker genieten van thuis.
Van dochterlief die twee weken op haar kamer was, en vanavond weer thuis kwam. Van oudste die zoveel gewerkt heeft de laatste tijd ( ik denk dat hij geen pannenkoek meer kan zien) , die vandaag zijn broertje hielp met het schuren en polijsten van zijn brommer ( ach ze zo samen bezig te zien), wat jammer dat ze er zo'n hekel aan hebben als ik foto's maak! De stralende snoet van jongste , als hij mij de inmiddels glanzende onderdelen laat zien! 

Dochterlief die ( net thuis) Oma in haar rolstoel zet en direct een lekker eind gaat wandelen met haar.
En manlief, dat ik het getroffen heb met hem weet ik al lang. En toch verrast hij me altijd weer.
Door wijsheid, slimme dingen, dingen die hij maakt en bedenkt, maar vooral omdat hij is wie hij is: wat rustig, lief en ongelooflijk zorgzaam voor de mensen waar hij van houd. Ik bof, en dat al bijna vijfentwintig jaar!

groetjes, Franca.

8 opmerkingen:

ver-greetmenietje zei

Goeie morgen Franca,
Mooi logje weer! Bij de laatste
zinnen schoten warempel de tranen
in mijn ogen ...zo mooi!
Dank je voor het delen...
Ps. wat een heerlijke gerechten
heb je weer gemaakt!
Heel veel liefs en fijne dag nog!

Rian zei

Precies, wat een gezelligheid weer! en ontroerend tegelijk!

Vlijtig Liesje zei

Wat een leuk jurkje!
En die gevulde courgette ziet er heerlijk uit vind ik.

Anoniem zei

Wat zie je er prachtig uit in dat jurkje.
Wat heb je weer een heerlijke dingen gemaakt, in elk geval ze zien er lekker uit, ik weet alleen niet of ik het zou aandurven om het te eten. Want de boer....!

Maar die nootjes die je pelt zijn pistachenootjes en geen cashewnootjes.
Voor de rest geniet ik altijd van je blogjes

groetjes
Janneke

Anoniem zei

Wat een lief boogje weer. Ik heb weer genoten.
De recepten lijkt mij ook wel wat.
Lieve groet Monique.

Inenomdekas zei

Mijn buurvrouw eet het hele jaar elke dag als lunch een hele courgette... :)

Franca zei

Je hebt helemaal gelijk Janneke!
Het zijn ( ook volgens het recept) pistachenoten!
Hoe ik er bij kom om cashewnoten te schrijven weet ik niet.
groetjes, Franca.

Anoniem zei

dag lieve Franca met mij met ons gaat het erg goed dochter en zoontje gaan allebei over , we hadden twee weken een fijne en zonnige vakantie in normandie alleen wil ik wat kilo 's afvallen want ik heb elke dag heerlijke botercroissants gegeten ! en camenbert en rilettes allemaal dingen die ik normaal thuis niet eet en opruimen moet ook dringend weer wat meer ... gelukkig ben ik nog 16 dagen thuis ouderschapsverlof voor de laatste keer want zoontje word 12j dus volgende zomer heb ik niet meer zoveel vakantie..
lieve groet vanwege Jezebelle en oh ja ik vind je blogjes heerlijk!!!