Het Keukenraam

Het Keukenraam
Het Keukenraam

zondag 27 mei 2012

tijdelijke werkplaats

Als opa en oma zo dichtbij wonen, is stiekum iets voor ze maken we heel moeilijk.
En zo werd dochters kamer even een tijdelijke werkplaats.
Dank je wel lieve dochter, nog twee dagen dan heb je je kamer weer terug.
Nog een week en wij ons gewone leventje weer.
Vooral manlief kan niet wachten.
Zulke leuke uitdagingen waar je aan bezig bent en ziet staan en dan al dit soort klusjes. Een weekje!

          groetjes, Franca.

vrijdag 25 mei 2012

pasta al forno

Met dank aan: Mrs. Green van : de keuken van toen.
Mocht misschien iets langer in de oven. Maar de wacht startte om 18.00 uur.
Voor de zekerheid wil ik dan alvast gegeten hebben (  er kwam geen oproep in 8 uur wachten).
Nu wacht ik op een ochtendtelefoontje. En dan? Weer wacht? Een gezinnetje? Een aflos?
We zullen zien.

              groetjes, Franca.


donderdag 24 mei 2012

anders

Soms lopen dingen anders.
De kip-pastei is gegeten.
En dat was het voor het weekmenu.
Je kunt het jezelf ook te moeilijk maken.

Als je een feest ( bestaande uit twee dagen) een reünie, een gewoon kraambed werken ( min een dag in het midden)  en ( hopelijk) een slagingsfeestje voor de boeg heb, je gewone leven ( en huishouden) ook doorgaat dan moet je keuzes maken.
Als dan ook nog de schoonvader van je beste vriendin overlijd .
Dan is het klaar.

We zien wel wat we eten. Makkelijk in ieder geval.
Tijd voor mensen, dat is nu belangrijk.
Gewoon even van het mooie weer genieten, een praatje maken ,er zijn.

               Geniet van elkaar, zolang het nog kan!

        groetjes, Franca.

zondag 20 mei 2012

alvast iets te melden

Deze foto stond al eerder op mijn blog.
Met de vraag: wat zal dit worden?
Dit is het vervolg.
Word het zo al duidelijker?
Kijk! Nog niet helemaal af ( nog wat schuren en verven), maar er staat alvast een bankje. Twee zelfs! Zodat oma even kan rusten , of een voorbijganger zijn ( of haar) boterhammetje kan eten.
Een fijn plekje schuin voor het huis.

En dat van de oude schommel van onze kinderen, die zowiezo gekregen was.
Dat is nog eens hergebruik! De haak is trouwens voor een afvalmandje, maar dat heb ik nog niet.
Raadsel opgelost.
Die klodder, dat is Griekse yoghurt. Wortel-gehakt-schotel, simpel en lekker. We zijn weer op de goede weg.
Vandaag een pasta-schotel. Gemaakt door dochterlief. Fijn om niet te hoeven koken na een pittige werkdag. Als je dan ook nog buiten kunt eten ( net voor de bui losbarst), bof je helemaal.
Ik ging al op wolkjes naar huis na de lieve woorden van "mijn" Turkse gezin: "je bent een warm mens, waardoor het voelde of je hier thuis was, en wij ons zo goed voelde".
Op wolkjes zei ik al!
Als er dan ook nog wat bloemen prachtig bloeien, en je zulke doorkijkjes krijgt in de tuin, dan kun je weer heel wat aan.
Achter die ronding, had eigenlijk inmiddels de veranda moeten staan. Het gaat niet lukken voor de tuinfeesten. Jammer, maar het is maar zo.
Bij slecht weer is iedereen gewoon binnen welkom. Welkom zijn ze, en daar gaat het toch om?

Intussen proberen we wat verrassingen voor te bereiden voor opa en oma. Maar iets verborgen of stil houden terwijl ze zo dichtbij wonen ( en alles graag in de gaten houden ) valt nog niet mee! Verder maken we tafelkleden en vlaggetjes van oude dekbedovertrekken, leuke dingen met oude foto's en heel veel papieren bloemetjes.
Veel werk, veel voorpret. Ik heb er zin in!

         groetjes, Franca.

dinsdag 15 mei 2012

iets te veel

Vlijtig Liesje heeft gelijk! Het loopt hier de spuigaten uit. En niet alleen met calorierijke taarten!
Als we empanada's als lunch hebben, en 's avonds gewoon weer een flinke maaltijd, dan wordt het te gek.
Zeker als die maaltijd dan pasta uit de oven is ( met flink wat kaas).
En dit was de top: kruimelgehakt met deeglapjes. Die deeglapjes kon ik beter direct op mijn heupen smeren. We moeten terug!
Naar gewoon, simpel en lekker en een stuk minder calorieën. Al zal vooral oudste dit jammer vinden. Hij vond dit een top-gerecht!
De lunch waar we voor uitgenodigd waren, was heel leuk, gezellig en lekker.
een beetje op sjiek, dus dan doe ik gewoon mijn bloemetjesjurkje. En wegens: het is nu genoeg, namen we 's avond gewoon een boterham.
 Heerlijk je huiskamer na een feestje. Zo gezellig met bloemen , een leuk kookboek en nog zoveel om van na te genieten.

 Mocht ik eindelijk mijn cadeautje uitpakken ( gekocht bij Sjakies, tijdens het winkelen in Haarlem , met dochterlief).

 Nog meer bloemetjes ( met de vaasjes erbij) gekregen voor mijn verjaardag.
En branden we een kaarsje.
Voor jongste zoon , die deze dagen zijn examen moet doen.
Hij kan alle steun gebruiken. We hopen er maar het beste van.

En verder:
- zijn we volop bezig met de voorbereidingen voor het feest van Opa en Oma.
- Is papieren bloemen maken nog een heel karwei.
- Blijk je heel moe te worden van foto's uitzoeken en inscannen ( misschien omdat je alles zo herbeleefd).
- Heb ik zin in de zon!
- Is de tuin weer netjes.
- Komt er een gekochte taart voor Opa en Oma ( met foto).
- En zelfgemaakte taarten voor het andere feest.
- Blijkt dat Opa en Oma maar liefst twee feestdagen gaan krijgen .
- Kon ik voor de 2e op het nippertje nog vrij krijgen.
- Loopt ons hoofd om van alles wat er nog te regelen en doen is.
- Zal het hier voorlopig even stil blijven.
- Hoop ik jullie over twee of drie weken, weer heel veel te vertellen te hebben!

            groetjes, Franca.

zaterdag 12 mei 2012

verjaardag

Terwijl Poespoes een dutje doet in de huiskamer ( en we de volgende dag ontdekte hoeveel kattehaar er op een zwarte broek kan zitten, net bij het nichtje wat katten haat), ga ik de keuken in.
Om een hazelnootbodem te maken voor de witte  chocolademoussetaart.
Maakte daarna ook nog een truffel-chocoladetaart, en een chocolade cheesecake zonder bakken en een worteltaart in cakevorm ( te vinden onder: tante Mary's worteltaart).
Hoe dom om niet meteen daarna foto's te maken van de taarten.
Tijdens het feest kwam het er niet meer van ( en ik had ze nog wel allemaal op de keukentafel gezet, zodat iedereen kon kiezen). Ik heb spijt dat ik geen foto's heb, maar ze waren  wel ( veel te) lekker!
Hoeveel calorieën? Belachelijk veel! Zoals je ziet.
Alle drie de taarten zijn te vinden op: allrecipes.nl
De witte chocolade-roomkaasglazuur van de worteltaart komt uit :het snelle taartenboek van uitgeverij snor.
Lieve cadeautjes.
Kaartjes.
En bloemetjes.
Was er voor de dag erna nog een flink stuk wortelcake , met witte-chocola-roomkaas erop ,hoe erg kun je het maken!
Dus  napraten ( onder het genot van) over de verjaardag. Met zoveel lieve mensen, nieuwe ontmoetingen tussen gasten, spelende kinderen, heerlijke gesprekken, en zo veel plezier! En over grootste plannen, wat teleurstellingen en nog heeeel veel te doen.

Over twee grote feesten over twee weken hier in en om het huis. Kunnen we intussen de veranda af hebben, de tuin op orde, eten in huis voor twee maal 30 personen, taart voor ook zoveel en de huiskamer blijft maar een weekje extra leeg anders blijven we sjouwen.

Moederdag vandaag.
We gaan de tuin in en vanavond moeten de ingescande foto's klaar zijn ( wel op schema blijven).
Maar wat we niet vergeten: genieten, zo'n dagje tuin is toch fantastisch!

   geniet van het weekend!

                  groetjes, Franca.

woensdag 2 mei 2012

Klusvakantie of kookvakantie

We hebben het goed!
Wegens succes in de herhaling: 
tikka masala van kip ( van Jamie).
 Eindelijk droog. Dan aan het metselen. Terwijl dochterlief bijkomt van een dagje verhuizen ( op haar stage adres).
Dochter op weg naar koninginnendag.
Ik lunch met restjes , lekkere restjes zijn geen enkel probleem.
Een hoekje van dochters kamer.
Wat boeken.
Spelen met haar nieuwe maskingtape.
De maskingtape is haar aankoop . Ik kocht dit. En dat was alles! In een hele dag Haarlem. Zijn wij even bescheiden geweest. Het was leuk hoor. We gingen naar aanleiding van een artikel in Buitenleven (100% groen Haarlem).
Vonden de leukste winkeltjes, zoals: Sjakie's,Jutka en Riska, Vind lifestyle, Anne en Max, we misten alleen Jansje. Die hopen we een volgende keer te vinden. Hele leuke stad! Veel leuke kleine winkeltjes, daar houden we van. En we vonden zelfs in een winkelstraat een kringloopwinkel. En die Sjakie's ...daar kom je niet meer weg!
Ik start het eten vandaag maar vanaf de tafel.
Omdat dochterlief aan het aanrecht ijsjes staat te maken. Van verse vruchten, karnemelk en honing. Nou maar hopen dat het weer wat beter wil worden. Al proeven we ze morgen toch wel hoor.
Pie van Jamie.
Simpel met erwtje's ( met een klein stukje roomboter).

Zou het wel genoeg zijn? Nou iets meer was ook schoon op gegaan, het viel in de smaak. Deze vakantie is voor mij meer een kookvakantie dan een klusvakantie geworden. Ik vind het heerlijk! Simpele lekkere dingen, geen probleem dat zo'n Pie eerst een uur moet sudderen en dan nog een half uur de oven in gaat. Tijd zat! Het weer zorgt ervoor dat we niet kunnen klussen zoals we zouden willen, nou het komt wel af en deze vakantie is er een die ik me vast nog heel lang zal herinneren. Genieten!
En dan kom je ook nog tot de ontdekking dat er elke middag op Belgie Een, een heerlijk kookprogramma is. Waarin twee koks aan diverse mensen ( een gezin of groep per aflevering) leren hoe ze lekker kunnen koken en toch veel minder uitgeven. Door simpel, vers en lekker te koken. Helemaal in mijn straatje!
Morgen wandelen met collega's. Vrijdag nog een koffie visite ( en misschien een lunch). Langzaam probeer ik het huis en de was weer op orde te krijgen, nog een paar dagen dan zit het er weer op en start het werk weer. Ik begrijp best dat thuiszijn terwijl manlief ( en gedeeltelijk de kinderen)thuis is/zijn anders is dan alleen thuis zijn. Maar ik zal dit echt missen!
Het was een ouderwets fijne vakantie al hebben we niet zoveel gedaan kunnen krijgen als gepland was. We zullen wel zijn hoe ver we zijn als de feesten hier zijn. Als het niet klaar is, ruimen we gewoon de huiskamer leeg. Werkte ook toen de kinderen hun communie deden.

We zien wel.

              groetjes, Franca.